鶏団子のおでん風

大根は輪切りにしてレンジで3分チンする。油揚げを湯通しして半分に切り、切り餅を中に詰めて爪楊枝で口を縫い止める。

☆を粘りが出るまでよく混ぜる。食べやすい大きさに丸める。

鍋に水、酒を大根がひたひたになるまで入れ沸騰させる。沸いたら残りの■を加えて鶏団子をそっと入れる。