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揚げない！カラフル酢豚☆

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Description

豚肉はとんかつ用の豚ロースを使い、揚げずに焼いてフライパンひとつでできる野菜たっぷりの酢豚です☆

材料 （3人分）

◎豚ロース(とんかつ用)
2枚(220ｇ)
◎小麦粉
適量
◎油
小さじ1
玉ねぎ(一口大切り)
300ｇ(1個半)
人参(乱切り)
70ｇ(2/3本)
赤パプリカ(乱切り)
1/3～1/4個
黄パプリカ(乱切り)
1/3～1/4個
ピーマン(乱切り)
2個
★酢
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★醤油
大さじ2
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
20ｇ
★片栗粉
大さじ1
★水
100cc

作り方

  1. 1

    最初に野菜を切り、人参は柔らかく下茹でしておく。

  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    豚ロースを一口大に切り小麦粉をまぶし、フライパンに小さじ1の油で完全に焼き皿に置いておく。

  4. 4

    3の使って油の残ったフライパンで野菜を炒め、火が通ってきたら焼いた豚肉を入れ全体に炒める。

  5. 5

    最後に★の調味料を回し入れ全体に絡めたらできあがり～☆

コツ・ポイント

豚肉を焼いた後のフライパンで野菜を炒める時油が足りなければ足してください。

このレシピの生い立ち

余っていたとんかつ用の豚ロース２枚を使って3人が食べられるメインを考えました。
レシピID : 1473246 公開日 : 11/06/17 更新日 : 11/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2015年8月18日
写真
料理★勉強中
また作ります

きれいな色にできてますね。また作って下さいね。レポ感謝です！

2014年10月4日
写真
あったかクーラー
今回はあんがかたくなってしまいました(;o;) が、美味でした

すみません(/_;)次回は片栗粉を調節して下さいね。レポ感謝

2014年6月15日
写真
あったかクーラー
簡単で、ヘルシーでおいしかったです！ また、作りたい！

喜んで食べてもらえて嬉しいです(>▽<)ありがとう！レポ感謝

2014年5月12日
写真
ぱすてるりぼん
揚げない酢豚おいしい！野菜がいっぱい食べれてよかった♡

おいしく食べて貰えてよかった(>▽<)ありがとう☆レポ感謝！

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