鶏肉と椎茸の含め煮*

鶏肉はもも肉を使うのであれば一口大に切る。
椎茸は大きければ食べやすい大きさに裂く。

こんにゃくは両面格子状に切り込みを入れ、スプーンで食べやすい大きさにちぎる。

こんにゃくは沸騰したお湯でサッと茹で、フライパンで空炒りする。
こんにゃくを端に寄せ、鶏肉を加え皮面から焼いていく。

H25.1.14みなさまのおかげで話題入りすることができました。ありがとうございます！