しっとりおいしい！厚揚げの肉詰め煮

厚揚げをゆでて油抜きし、三角に切る。
中央に切れ目を入れ、片栗粉（分量外）をふる。

豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、☆をよく練って肉だねを作る。

１に２を詰める。