ほんわり優しい❀ミルクのロールキャベツ
ハニー＊ハニー
作り方
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1
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キャベツは洗ったあと、お皿に乗せ、ふんわりラップをかけて、６００ｗで２分チンする。
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2
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①の芯の部分を薄くそぎ落とす。（こうすることで破れずに巻くことが出来ます。）芯は④で使うので捨てないで！
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3
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ベーコンは千切りに。コーンは缶なら水気を切り、冷凍なら自然解凍しておきます。
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5
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②のキャベツを広げて、④の種の１／４を楕円に丸めて真ん中下寄りに置きます。
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6
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まず、したから１／３くらいに折ります。
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7
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次に両サイドを折りまして…
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8
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くるんと丸めます。
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9
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閉じ終わりの芯を真ん中に縫うように爪楊枝で留めます。
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10
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鍋に●を入れて煮立ったら、⑨のタネをいれて弱火で１０分フタをして煮込みます。
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11
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煮込んでいる間に、バターと小麦粉を粉気がなくなるまで練っておきます。
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12
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⑩に牛乳を入れて、ごく弱火で温めていきます。一気に沸騰させると膜ができてしまいます。そこに⑪を溶かしながら入れて混ぜる。
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13
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ソースにちょっととろみがついたら完成です☆
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コツ・ポイント
キャベツが破れてしまった場合は+αのキャベツでふさいでください。タネはもういいかなと思ってから、さらに２分はよく混ぜてくださいね☆
このレシピの生い立ち
実家のロールキャベツは母の気分で、トマトスープかミルクスープのどちらか決まります(*´▽`)ﾉ
こちらはミルクスープです☆
こちらはミルクスープです☆
ハニー＊ハニー
