フライパンで☆照り焼きチキンもちピザ
初代はぁ子
作り方
-
-
1
-
砂糖、醤油を混ぜ、一口大に切った鶏肉を合わせて混ぜておく
-
-
-
2
-
かぼちゃはスライスし、ラップを掛けてレンジで2分程加熱する
-
-
-
4
-
味が馴染んだ鶏肉をフライパンで焦げ目がつくまで焼き、皿に上げておく。
余ったタレも後で使うので置いておく
-
-
-
5
-
もちは耐熱容器に水を張って入れ、レンジで2分半程加熱する
-
-
-
7
-
もちがひとまとまりになってきたら裏返し、弱火にする
-
-
-
8
-
玉ねぎ、しめじ、ピーマン、かぼちゃ、鶏肉の順番に具材を入れる。
手順4で余ったタレも回し入れる
-
-
-
9
-
蓋をして弱火で7分ほど蒸し焼きにする
-
-
-
10
-
蓋を外して、塩・こしょう、チーズをかける。
中火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばす
-
-
-
11
-
チーズが溶けたらフライパンごと食卓へ♪
お皿に取り分けて食べましょう
-
コツ・ポイント
野菜とタレの水分でもちが柔らかくなりますが、かなり水分が出るので、手順10で焦げ付かないように水分を飛ばして下さい。
ホットプレートで作っても楽しいです。
ホットプレートで作っても楽しいです。
このレシピの生い立ち
母考案のもちピザを照り焼き味にアレンジしました。
初代はぁ子
