翌日も美味しい☆牛スジ肉と根菜のごった煮
作り方
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混ぜた時に味見をして濃さを調整してください。
今回はしょうゆ大さじ1/2を追加☆
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5
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野菜がお好みの硬さであればみりん少々を加え、強火にして汁を絡めるように混ぜる。
この時点でだいぶ汁気がなくなっています。
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2~3分すれば完成!
あれば飾りにネギを散らすとキレイ☆
お好みで七味を添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
落し蓋・・・アルミホイルで全体を覆い、そのあと蓋をすればOK!
このレシピの生い立ち
牛スジ肉のダシを堪能しようと思いました。