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カレイの煮つけ✿

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Description

我が家のカレイの煮つけ！
脂がとろ～っとして美味しい！
2012.9.8話題入りありがとうございます♪

材料 （2人分）

カラスカレイ
2切れ
生姜の薄切り
1かけ分
■ 煮汁
水
200～250ｍｌ
酒
100ｍｌ
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ4

作り方

  1. 1

    カレイはサッと水洗いする。

  2. 2

    鍋に①のカレイを並べ、煮汁の材料と生姜の薄切りを加えて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら落とし蓋をのせて15分～20分煮る。

  4. 4

    落とし蓋を取って、カレイに煮汁を掛けながら軽く煮詰めて完成。

  5. 5

    写真

    2012.9.8話題入り
    有難うございます♬

  6. 6

    【追記】2017.9.20写真変更

コツ・ポイント

落とし蓋はアルミホイルで代用してもＯＫです。

このレシピの生い立ち

今日はお魚が食べたくてカラスカレイを買って煮つけに。
レシピID : 1565190 公開日 : 11/09/09 更新日 : 17/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

98件 (91人)
2020年3月6日
写真
うしろまえこ
あっさりしつつ食べ応えあります。何度かリピしましたが、今回初めてスズキで作ってみました♪カレイ同様おいしいです。
#白身魚
2017年7月22日
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yukinoshit
金目鯛で里芋長葱追加。煮魚はいつもこのレシピで作ってますよ～。

金目鯛豪華〰❤里芋長葱入り最高！気に入って頂けて凄く嬉し❤

2017年2月21日
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夕飯は６時です
身が崩れちゃったけど美味しく頂きました！

心のこもった素敵なれぽホント感謝です❤また作って下さい♬

2017年1月19日
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さわこおかん
我が家の定番レシピになってます！本当に美味しいです^_^

心のこもった素敵なれぽホント感謝です❤また作って下さい♬

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