簡単!!鮭のちゃんちゃん焼きの画像

Description

居酒屋で食べた『ちゃんちゃん焼き』がとても美味しかったので、再現してみました。

材料

3切れ
1/4ケ
1/2株
1/2ケ
1/2ケ
バター
大さじ3
☆味噌・みりん・砂糖・酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
    生鮭は両面に軽く塩・胡椒を振っておきます。
    ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    深めのフライパンにバターを熱し、生鮭・野菜・水50ccを入れ、蓋をし、中~弱火で10分程蒸し焼きにします。

  3. 3

    2に1で作っておいた合わせ調味料を加え、中火で材料がクタクタになってきたら、混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を加えたあとは焦げ易いので、火加減に気を付けて!!

野菜は他にも冷蔵庫にあるものをどんどん入れちゃってください!!

ホットプレートを使って、家族でワイワイやるのも楽しいですよ♪

このレシピの生い立ち

先日、お店で頂いた「鮭のちゃんちゃん焼き」がとても美味しかったので、お家でも作ってみました
レシピID : 1572674 公開日 : 11/09/16 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

373 (330人)
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コアツコあきてぃー
とても美味しかったです。また作ります
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かおり♡♡♡
簡単なのにかなり美味しかったです!リピ決定ですね♪
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daisukemom
2度目です〜すごく美味しかったです(^ ^)
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やまさんです☆
また作ってみました。美味しく頂きました。