簡単に出来る☆濃厚ホワイトシチュー

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Description

市販のルウが苦手なので、いつも手作りです。お鍋一つで出来ちゃいます^^鶏ひき肉を使って、子供にも食べやすくしました。

材料 (4人分)

1個
1/2本
大さじ4
200cc
400~500cc
コンソメ
1個
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、じゃがいもは一口大に切っておきます(好みの大きさで結構です)

  2. 2

    鍋にマーガリンを入れ、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを焦がさないように炒めます

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで焦がさないように炒めます

  4. 4

    粉っぽさが消えたら、水を入れ混ぜ全体に混ぜ合わさったら牛乳を入れ、コンソメを入れます
    (うちは450ccで作ってます)

  5. 5

    中火より弱い火で、時々かき混ぜながら煮込みます

  6. 6

    じゃがいも、人参を竹串で刺してスーッと通ったら煮込み完了です

  7. 7

    塩コショウで味を調節します

  8. 8

    うちの子供はコーンが好きなので、コーンを入れちゃいます(^O^)

  9. 9

    牛乳の半分を生クリームにすると更に濃厚です!

  10. 10

    もちろんひき肉でなくてもいいです(うちはいつも、鶏むね肉を使用します)

  11. 11

    色んな具材で挑戦してみてください(^O^)

  12. 12

    2011.12.21本日のピックアップレシピに掲載されました。ありがとうございます^^

  13. 13

    写真

    2011.12.28話題のレシピに☆ありがとうございます^^

  14. 14

    2014.03.28つくれぽ100人ありがとう!
    嬉しいです^^

コツ・ポイント

コーンの他に、マカロニを入れちゃったりもします(笑)3と4の工程をきちんとすればダマになることはないと思います

このレシピの生い立ち

うちは、いつも牛乳が余ってしまうので消費出来るように♪
レシピID : 1579971 公開日 : 11/09/24 更新日 : 14/03/28

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self★care
美味しく頂きました(*^^*)体にも良さそう又作りたいと思います。
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さっちゃんzzZ
簡単で美味しかったです!
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Lemon0790
クリームシチューを作る時は、こちらのレシピで作っています。
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簡単!美味しい!寒い日にピッタリ!ホワイトシチューのレシピは我が家はこれが定番!