簡単に出来る☆濃厚ホワイトシチュー
作り方
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玉ねぎ、人参、じゃがいもは一口大に切っておきます(好みの大きさで結構です)
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2
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鍋にマーガリンを入れ、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを焦がさないように炒めます
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで焦がさないように炒めます
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4
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粉っぽさが消えたら、水を入れ混ぜ全体に混ぜ合わさったら牛乳を入れ、コンソメを入れます
(うちは450ccで作ってます)
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5
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中火より弱い火で、時々かき混ぜながら煮込みます
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6
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じゃがいも、人参を竹串で刺してスーッと通ったら煮込み完了です
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7
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塩コショウで味を調節します
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8
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うちの子供はコーンが好きなので、コーンを入れちゃいます(^O^)
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9
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牛乳の半分を生クリームにすると更に濃厚です!
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もちろんひき肉でなくてもいいです(うちはいつも、鶏むね肉を使用します)
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色んな具材で挑戦してみてください(^O^)
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2011.12.21本日のピックアップレシピに掲載されました。ありがとうございます^^
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2011.12.28話題のレシピに☆ありがとうございます^^
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2014.03.28つくれぽ100人ありがとう!
嬉しいです^^
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コツ・ポイント
コーンの他に、マカロニを入れちゃったりもします(笑)3と4の工程をきちんとすればダマになることはないと思います
このレシピの生い立ち
うちは、いつも牛乳が余ってしまうので消費出来るように♪