具だくさんのトロトロ中華スープ
marriott
作り方
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1
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干ししいたけを洗って水に30分ほど戻す。
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2
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豚肉・にんじん・白菜を1cm幅、たまねぎは薄切り、干ししいたけは7mm幅、えのきは食べやすい長さに切る。
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3
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なべに水を入れ（しいたけの戻し汁はダシが出てるので必ず入れる）沸騰したら◎の材料をいれ、沸騰させながらアクを取る。
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4
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３に豆腐を手でつぶして入れ、ガラスープ・塩・しょう油を入れ15分ほど細火で煮る。
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6
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最後にこしょう少々とごま油を入れて出来上がり。
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7
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＜6月10日追記＞
「悠ぽんママ」さんが「あんかけうどん」れぽして下さいました。
どうもありがとう♪
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8
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2014/04/06
つくれぽ１０人話題入りさせて頂きました。
フォルダーイン・印刷・れぽ下さった皆さんありがとう♪
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コツ・ポイント
家にある残った野菜で作れちゃいます。
中華飯のようにご飯に掛けても美味しいです♪
中華飯のようにご飯に掛けても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
八宝菜を作っている時、スープも出来ないかなっと思って作りました。
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