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簡単♡にんじんのポタージュ

簡単♡にんじんのポタージュの画像

Description

ミキサー(またはブレンダー)があれば、とても簡単に野菜のポタージュが出来ますよ♡夏は冷たくすると美味。

材料 （4人分）

人参
2本
玉ねぎ
2分の1個
コンソメスープのもと
2個
生クリーム
80㏄くらい
バター
１０ｇ
水
2カップ半
塩、こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんは薄切りにします。

  2. 2

    鍋にバターと玉ねぎを入れ、焦がさないように、透き通ってくるまで、炒めます。

  3. 3

    ２に人参と水２カップ半とコンソメをいれ、強火にかけます。煮立ったら弱めの中火にし、１０分ほど煮ます。




  4. 4

    ブレンダー又はミキサーで３をピューレ状にします。

  5. 5

    再び火にかけ、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調えたら、もう出来上がりです♪

コツ・ポイント

ブレンダーにかける時、やけどに注意してくださいね。どろどろになりすぎたら、牛乳を少し加えて調節してください。塩は控えめが美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜が人参と玉ねぎしかない・・・ので作りました。
レシピID : 1590125 公開日 : 11/10/06 更新日 : 12/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年12月19日
写真
しじみじみじみ
甘くて美味しかったです！(*´Д｀*)

ありがとうございます！冬の人参、甘くておいしいですね(^^)

2014年3月18日
写真
:m:
美味しかった♡家族からも大好評でした٩( 'ω' )و

ありがとうございます！ご家族にも喜んで頂けて良かったです♡

2013年6月4日
写真
らんとこなん
中途半端に余ってたシメジも入れてみましたが美味しく出来ました☆

ありがとうございます！きのこ類は味に深みが出そうですね☆

2012年6月6日
写真
あずみ＠１０２４
にんじん嫌いの私も美味しくいただけました♪

ありがとうございます!!人参苦手なのに作って頂き嬉しいです♡

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