チーズ入り☆煮込みハンバーグ
Description
豆腐であっさり☆カロリーダウン(^-^)/
ソースでごはんが進みます♪
ソースでごはんが進みます♪
作り方
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1
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ハンバーグに混ぜる木綿豆腐をレンジでチン(3分程)して水気をきる。
(ラップはしないで、お皿にキッチンペーパーを敷く)
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2
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玉葱をみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れ、キツネ色になるまで炒める。
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3
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ボウルに合挽き肉、卵を入れ手で少し捏ねる。
1の木綿豆腐、2の玉葱、★の調味料を加え、豆腐も細かく崩しながら更に捏ねる。
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4
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よく混ぜたら、ハンバーグの形を作り、真ん中に窪みをつけ、とろけるチーズを入れ、チーズが隠れる用にもう一度形を整える。
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6
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ソースを作ります☆
鍋に水、沸騰したら☆の調味料を入れ、水かお湯で溶いだ薄力粉を加え、とろみをつける。
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7
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味見しながら足りない分は加え、ソースが出来たら、5で焼いたハンバーグを入れ、弱火で20〜30分煮込む。
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8
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盛り付けの野菜を作ります☆
小鍋に、輪切りにした人参、水、砂糖、コンソメ固を入れ茹でる。
バターはお好みで♪
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9
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フライパンにマーガリンを入れ、細かく切ったズッキーニ、大きめに切ったトマトを入れ、塩コショウで味付けして炒める。
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10
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出来がった、ハンバーグ、野菜をお皿に盛り付け出来上がり♪
野菜はマッシュポテトやお好きなもので♪
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11
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食べる時、ハンバーグを切ると中からチーズがとろーり♪( ´▽`)
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コツ・ポイント
小さめのハンバーグを作ったので、とろけるチーズは1/2枚を折りたたんで入れました♪
煮込みは火が強いとチーズが出てしまうので、弱火でじっくり☆
煮込みは火が強いとチーズが出てしまうので、弱火でじっくり☆
このレシピの生い立ち
あっさりしてるけど、濃くのあるハンバーグが食べたくて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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