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ウインナーと白菜の中華風炒め

ウインナーと白菜の中華風炒めの画像

Description

ウインナーと冷蔵庫の残り野菜があれば、しっかりおかずになる中華風炒めができちゃいます♪

材料 （2人分）

ウインナー
3本
白菜
1枚～2枚
長ねぎ
1/2本～1本
卵
1個
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆しょう油
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆酢
大さじ1/2
☆片栗粉
小さじ1
☆水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め薄切り、長ねぎと白菜の白い部分は形を揃えて細切りに、白菜の葉の部分はざく切りにしておく。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて混ぜ、半熟で一旦取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンにウインナー、長ねぎ、白菜の白い部分の順番に入れて中強火で炒め、白菜の葉の部分を入れて炒める。

  5. 5

    3の卵を戻し入れ、合わせ調味料を加えて一気に炒める。
    皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を先に炒めて取り出しておくことで、彩りが綺麗になり形も崩れにくくなります。
野菜は冷蔵庫の残り物を何でも使ってOKです！
具材の形をそろえると、食感が良くなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りモノで一品を(^^)
レシピID : 1615001 公開日 : 11/10/31 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2021年10月27日
写真
yu228
採れたて白菜で美味しくいただきました♪残り野菜でも作ってみます！
#はくさいの季節 #ソーセージの副菜 #残り野菜活用
2021年8月6日
写真
パピヨンさん
美味しいそうに出来上がりました。ウインナーの他に人参と残りのキャベツを入れました。😋🍴💕(●’∇’)♪
#オイスターソース効いてる
2019年3月4日
写真
オアシス☆彡
ウインナーと白菜の組合せ意外といけますね♪
2019年2月12日
写真
☆ひなたmama☆
美味しく出来ました(*^-^*) ありがとうございました～
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sekinan
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