チンゲンサイと豚の塩ダレ炒めの画像

Description

簡単にできて美味しいおかずです♪チンゲンサイは強火でシャキッと感がグッドです☆

材料 (4人分)

豚スライス肉(今回は肩)3cm幅にカット
200g
にんにく
小さじ1
100cc
●中華の素顆粒
小さじ2
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
塩こしょう
少々
大さじ1
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲンサイは2~3cm幅にカット。●の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    油とにんにくを熱したフライパンに豚肉を入れ、塩コショウをしながら中火で火を通す。

  3. 3

    写真

    豚肉の色が9割変わってきたら、強火にし、チンゲンサイの芯から炒め次に葉も入れる。

  4. 4

    写真

    混ぜ合わせておいた●の調味料を入れ、全体に絡める。

  5. 5

    写真

    具をお皿にとり、残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、具の上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

4で片栗粉を入れるより、5の残った汁でとろみをつけた方が水っぽくなりにくいです。

このレシピの生い立ち

パパッと作れるレシピを考えました。
レシピID : 1623257 公開日 : 11/11/09 更新日 : 11/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (50人)
写真
ブウチャン
今日はもやしで増量!美味しかったぁ(*^^*)

もやしでカサ増しシャキシャキおいしそう。ありがとうございます

写真
YKPON
水っぽくなくていいです♪美味しかったのでまた作ります!

鮮やかできれいですね。遅くなってごめんなさい。ありがとう♪

写真
こてつママ☆
とってもおいしい~! お弁当にいれました。

お弁当のお供にありがとうございます。

写真
じゅん♪
ささっと出来て美味しかった!青梗菜たっぷり食べられて良いね~☆

ありがとうございます。簡単なのでまた作ってみてください。