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カラダぽかぽか◎生姜ご飯の素◎

カラダぽかぽか◎生姜ご飯の素◎の画像

Description

目指したのは某メーカーの生姜ご飯の素！アレンジ自在の万能選手!!

材料 （作りやすい分量）

生姜
1袋(100g)
ごぼう
1/4本(50g)
人参
1/2本(100g)
油揚げ
1枚(80g)
干ししいたけ
5枚
サラダ油
大さじ2
◎水
2ｶｯﾌﾟ半(500cc)
◎しいたけの戻し汁
1/2ｶｯﾌﾟ(100cc)
◎ごぼうの汁
大さじ2
◎砂糖
大さじ3
◎酒
大さじ3
◎醤油
大さじ4
◎みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料はすべてみじん切りにする。椎茸の戻し汁とごぼうのアク抜きの水はとっておく。
    ◎の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、油揚げ以外の材料を入れて弱火～中火で香りが出るように炒める。

  3. 3

    写真

    ある程度いため合わせたら、合わせておいた調味料と油揚げをいれ、10～15分くらい煮詰めていく。

  4. 4

    写真

    ほとんど汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    ご飯に混ぜたり、豆腐に乗せたりお好みで◎

コツ・ポイント

炒めるときは強火にすると焦げるので気をつけてください。瓶詰めくらいに汁気が残るのが理想。ご飯に混ぜたときに少し汁があるほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

某メーカーの生姜ご飯の素に魅せられて･･･☆料理上手なお姉ちゃんから教わったレシピです。
レシピID : 1629727 公開日 : 11/11/16 更新日 : 11/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2013年2月11日
写真
さとみりん
甘辛のお味がめちゃくちゃ美味し過ぎ❤白飯にぴったりで食べ過ぎ〰♬

このレシピ今の時期私もよく作るから作って貰えて超嬉♡れぽ感謝

2012年12月19日
写真
白いぐれーぷ
ご飯に混ぜました❁全部の材料が合ってすごく美味しい❁

そうそう！ご飯に混ぜるのが一番よ～♪作って貰えて超嬉♪

2012年4月28日
写真
スマイルちょこ
冷奴に♪さっぱり美味し♡納豆のタレなしにもかけたの＾＾最高～♬♬

冷奴のアイディア素敵✿いつもきれいな写真ありがとです♡

2012年4月28日
写真
スマイルちょこ
生姜ピリッとｱｸｾﾝﾄとっても美味しい♡何にでも合うね♬大満足♡

祝☆万能しらすの話題入り！菜の花もとってもきれい✿れぽ感謝♪

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さとっち★
カラダぽかぽか◎生姜ご飯の素◎
by さとっち★