簡単！！自家製肉まん♪
ちょここぁ
作り方
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1
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☆の材料をボールに入れて耳たぶくらいの柔らかさになるようにこねこねします！かたいようなら水を少しずつ足してください♪
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2
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耳たぶくらいの柔らかさになったら、ラップでくるんで10～15分ほどおいておきます♪
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3
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具を作ります！！
野菜はすべて粗めのみじん切りにします
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4
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フライパンに油を熱して（分量外）ミンチを炒めます♪
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5
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ミンチの色が変わってきたら野菜を全部入れて強火で水分を飛ばしつつ炒めます♪
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6
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野菜に火が通ったら中火にして★の調味料で味付けします！
濃いめの味付けの方が生地に包んだときおいしいです
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7
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生地をちぎり、丸くのばします♪
生地はしっかりのばしてうすめ、大きめにした方ができたときにちょうどいい感じになります！
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8
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生地に具を包んでいきます♪
上はしっかりひねって閉じないと蒸した時にあいちゃいます…！！
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9
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蒸気の上がった蒸し器にくっつかないようクッキングペーパーを敷いた上に肉まんを並べます！
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10
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15分ほど蒸したらできあがり！！
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コツ・ポイント
具の味付けは濃い方が包んだときにおいしいです♪がっつり行きたい人はミンチでなく豚小間などを使っても美味☆
このレシピの生い立ち
肉まんが無性に食べたくなるこの季節…自分で作っちゃいました♪
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