ふわふわレバーペースト
作り方
コツ・ポイント
・1でしっかり血抜きをしているので、レバーくささはありません。
・レバーを煮ている最中、大丈夫かよ!てな色合いになりますが大丈夫です。仕上がりは驚くほど美味しいです。
・水分がちょっと残るくらいに煮詰めるのがコツです。
・レバーを煮ている最中、大丈夫かよ!てな色合いになりますが大丈夫です。仕上がりは驚くほど美味しいです。
・水分がちょっと残るくらいに煮詰めるのがコツです。
このレシピの生い立ち
たっぷりレバーペーストを食べたくて作りました。
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