♦ヘルシーダイエット♬お豆腐ち～ずケーキ

お豆腐はしっかり水気をきって裏ごしする。
クリームチーズ・卵は室温に戻しておく
粉はふるっておく。
メレンゲよう卵白をボウルに分けておく
オーブンは170度に予熱しておく

ボウルにクリームチーズをいれ、泡たて器で混ぜる。
砂糖をいれ滑らかになるまで混ぜ、卵黄をひとつずつ加え・レモン汁をいれよく混ぜる。豆腐とバニラオイルを加えよく混ぜる

メレンゲをつくる。
ハンドミキサー弱で卵白がとろっとしたら砂糖を入れて強で角がピンと立ったらOK

生地を型に流しいれ、方をトントンと落として170度のオーブンで４０分焼く