ドライカレー（ドリア風）
なっち船長
作り方
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1
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玉ねぎ・にんじんをみじん切りにします。
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2
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★と♢の調味料をそれぞれ合わせておきます。
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3
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フライパンにオリーブオイルと潰したにんにく・ローレルを入れ着火。香りがたったら①を入れて炒めます。
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4
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野菜に透明感が出たら挽き肉を入れ、挽き肉の色が変わりポロポロするまで炒めます。
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5
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★の合わせ調味料を入れ中火で５分ほど煮込んだら、♢の合わせ調味料を入れてさらに煮込みます。
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6
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１０分ほどで水分が飛び、ドライカレーが完成です。ご飯にこのまま添えても美味しいですが、ドリアにしていきます。
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7
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耐熱皿(グラタン皿）にご飯を入れ、その上に⑥を乗せピザチーズを散らします。
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8
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←ちなみにこれは、ご飯２合にドライカレーを全量のせています。
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9
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トースターで５～１０分焼き上げれば完成です。熱々をどうぞ♬
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10
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お皿に取り分けて食べてねっ!!
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一人分づつ焼いて食べてもO.K✧トップ画像は一人盛り☺
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コツ・ポイント
大皿に盛り付けて焼いても、個々のお皿に分けてやいても問題なしです。
仕上げにパセリやグリーンピースなどをあしらうと可愛いですよ。
大きめのフライパンを使って焼くと、水分の飛びがはやく時短で仕上がります!!
仕上げにパセリやグリーンピースなどをあしらうと可愛いですよ。
大きめのフライパンを使って焼くと、水分の飛びがはやく時短で仕上がります!!
このレシピの生い立ち
学校の給食で食べた「ドライカレー」がとても美味しかったようで 子ども達にせがまれて作ってみました♬チーズ好きなのでドリア風の仕上げに♡
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なっち船長
