ひじき・キャベツ・人参の塩サラダ

ひじき・キャベツ・人参の塩サラダ

Description

たっぷり食べたいひじき&キャベツ。シンプルな塩味のサラダにしました。隠し味の味噌がポイント♪常備菜にもどうぞ!

材料 (つくりや水分量・多目)

ひじき(乾燥)
1つかみ
キャベツ(千切り)
6分の1個
人参(千切り)
2分の1本
少々
A・・・すり胡麻
大さじ3
  しょうゆ・オリーブオイル・米酢
大さじ1ずつ
大さじ1弱
  味噌
大さじ2分の1

作り方

1

ひじきは2回ほど洗って、たっぷりの水で戻します。さっと湯がいて、ザルにあげ、水気を切ります。

2

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キャベツと人参をボウルに入れて、塩少々をふりかけ、全体を混ぜ、20分ほどおきます。途中で2~3回かき混ぜます。

3

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Aを混ぜて、①②を和えます。

4

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【クックパッドのおいしい 厳選! 作りおきレシピ】に掲載していただきました。

5

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2017.9.17のクックパッドニュースに掲載していただきました♪

6

コツ・ポイント

②の塩は、ごく少量にしてくださいね。しばらく置くと、水分が出て量が減るので、たっぷり食べられるようになります。食べ応えを出したい時は、ハムやシーチキンを加えてください。たっぷり作って、付け合せ、お弁当のおかずにもどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ひじきたっぷりのシンプルサラダ
レシピID : 1667968 公開日 : 12/01/08 更新日 : 17/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

571 (512人)

20/06/26

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ひじきが食べたかったので♪白菜代用です。お味噌が意外でしたがさっぱり美味しかったです!

yokon☆

20/06/25

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久しぶりに作りましたが、やっぱりとても美味しかったです!

もりのりころ

20/06/08

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美味しかったので、リピ モリモリ食べました。

あゆたっくん

20/06/05

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トマトとコーンと、スナップエンドウを足して、晩酌のおつまみサラダにしてみました。味噌の香りががこっそりとして、美味しいです。

らずこ

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