すし酢で簡単!ひじきのマリネの画像

Description

煮物もいいけどたまにはさっぱりマリネで。

材料 (2人分)

好きなだけ。15gくらい
1/8個
大さじ3
3cmくらい
★すし酢
大さじ2
★サラダ油orオリーブ油
大さじ1
★顆粒コンソメ
小さじ1〜2
★ブラックペッパー
好みで

作り方

  1. 1

    ひじきをもどす。
    玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。人参は千切りにして塩揉みしておく。

  2. 2

    ★印を合わせてマリネ液を作っておく。酸味、塩味はお好みで調整してくださいね。

  3. 3

    1を2のマリネ液に入れて混ぜる。冷やして完成!

コツ・ポイント

顆粒コンソメが味のポイントです。

このレシピの生い立ち

ひじき大好きで、ほぼ毎日ひじきの小鉢を添えます。たまには洋風で。
レシピID : 1677729 公開日 : 12/01/18 更新日 : 12/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
めかにか
お弁当用に作りました。おいしく出来ました♪ありがとうございます。

ありがとうございます。手軽だからお弁当に最適ですね♪