ブロッコリーとひじきのキッシュ風
shimaru
作り方
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1
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ひじきは10倍程度の水につけ、戻ったらさっと水洗い、ざるに摘み上げておく。（穴あきお玉を使うと楽ですよ）
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2
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ブロッコリー→小さめの小房に切り分け、軸の部分は皮をむき1㎝程度の角切り
さつまいも→1㎝程度の角切りにし水にさらす
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3
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鍋に湯を沸かし、さつまいもをゆでる。火が通ったらブロッコリーとひじきを加え一緒にゆでてざるにあげて水気をきり粗熱を取る。
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6
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○を合わせ塩コショウで味を付け（やや多め）あればお好みでパセリのみじん切りなど加える。５にまんべんなく流し入れる。
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7
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オーブンの温度を200℃にし30分程焼く。卵液が固まったら出来上がり。
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8
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蛇足ですが…
ブロッコリー＆さつまいもは1個（1本）ゆでて、残りはサラダや白和えの具材にするのもおススメです。
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9
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2016/6/24
yahooのトップページのレシピ紹介に掲載していただきました。
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2015/2/26発売
マガジンハウス「Tarzan」667号に掲載していただきました♡
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2015/12/15発行
マガジンハウスムック「Tarzan特別編集
特選 やせレシピ」
に掲載していただきました♡
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2020.03.27話題入りさせていただきました♪つくれぽありがとうございました
＾＾
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コツ・ポイント
工程5は具が熱いとチーズが固まり上手く混ざらないので、ある程度冷まして水気も切ってから混ぜてください。
うちは電気オーブン使用です。ガスの場合は170℃程度で…。
表面が焦げる時は温度を下げるか、アルミホイルで覆ってください。
うちは電気オーブン使用です。ガスの場合は170℃程度で…。
表面が焦げる時は温度を下げるか、アルミホイルで覆ってください。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったレシピ考案
shimaru
