✿トマト鍋@イタリアンちっく✿の画像

Description

チキンやお野菜を煮込んだ
トマト鍋♪仕上げのバジルと
クリチが旨さをUPさせてくれます(笑顔)

材料

✿具✿
180g
2分の1個
2分の1パック
1本
3枚
✿スープ✿
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
3~4片
白ワイン
大さじ3
3カップ
☆ブイヨン
3個
☆ローリエ
1枚
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
★塩・ブラックペッパー
各少々
●バジルの葉
20枚くらい
3個(18g×3)

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大、玉ねぎは2㎝幅、長葱は斜めに、白菜は5㎝幅に、大蒜はみじん切りにそれぞれ切る。しめじは小房にバジルはちぎる

  2. 2

    写真

    オリーブオイルと1の大蒜を厚手の鍋に入れ火にかけ弱火で香りを出す。

  3. 3

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    香りがたったら1の玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4

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    玉ねぎがややしんなりしてきたら1の鶏もも肉を入れ白ワインを入れアルコールを飛ばす。

  5. 5

    写真

    4のお肉の色が変わったら☆の材料を入れ中火にして沸騰したら・・

  6. 6

    写真

    弱め中火にして10~15分煮る。

  7. 7

    写真

    味をみて★で味を整える。

  8. 8

    写真

    1の白菜、しめじ、長ネギを入れさらに10分ほど煮込み白菜と長ねぎがしんなりしてきたら・再度味を見て足りなかったら★で調整

  9. 9

    写真

    ●バジルの葉とクリームチーズをちぎって入れひと煮立ちすれば完成(^O^)♪

  10. 10

    写真

    お鍋のままテーブルへどうぞ♪

  11. 11

    写真

    2012.12.29~
    「ポカポカ♪あったか晩ごはん」
    by カゴメ「食卓にっこりトマトレシピ」の鍋コーナーに掲載感謝✿

  12. 12

    写真

    2012.2.6
    皆様のおかげで
    話題入り
    大感謝です✿

  13. 13

    2013.2.27
    ゆこめぶ様からのレポ操作ミスコメ無し掲載スミマセン。

    リピして頂け感激です✿レポ大感謝♥

コツ・ポイント

具はお好きな物で♪
シーフードでも美味しかったです✿
7の工程まで作り置きしておけば
8からは食べる前でもOKです♪^^
ニンニクはたっぷりが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

お店で頂いた
モツのトマト鍋が美味しかったので
イタリアンちっくにアレンジして
みました✿^^✿
レシピID : 1681084 公開日 : 12/01/23 更新日 : 13/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (44人)
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oooooo312
今年も作りました^^*クリームチーズが美味しい♪キャベツを入れました!ご馳走様です♪
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i_yokan
美味しかったです♪ 葱や白菜まで、洋風の鍋にマッチしていました。

美味しかったって言っっていただけ良かった^^♫大感謝です♫

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♡てるてる♡
クリチ無くて御免なさい!野菜が沢山食べられて、美味しかったです♡

美味しかったって言っていただけ良かった^^レポ大感謝です♫

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spspmai
かなり未知でしたが食べて満足です!おいしかった!

美味しかったって言っていただけ良かった^^♫レポ大感謝です♡