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ノンオイル♪大根みぞれのあんかけパスタ♪

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Description

大根のみ！の簡単あんかけパスタです★ほっこり温まるあったか～いあんかけ♡寒い日にオススメ★もちろんうどんにかけてもOK！

材料 （2人分）

大根
1/3本
★水
1カップ
★和風だしの素
小さじ1/2
★酒、みりん、薄口醤油orだし醤油
各大さじ1
★梅
1～2粒
パスタorうどん
2束
大葉
4～6枚
鰹節
お好みで♪
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    大根は2/3はすりおろして、残りは薄い短冊切りにする。★の梅はみじん切りにする。小鍋に★の材料と大根を入れ火にかける。

  2. 2

    煮立ったら火を止め水溶き片栗粉で好みの堅さに、あんかけにする。

  3. 3

    皿にゆでたパスタ（うどん）を盛り、②のあんかけをかけて、鰹節と千切りにした大葉をトッピングし完成！！

コツ・ポイント

梅は苦手な人は少なくしたり、もしくは入れなくても大丈夫です！
大根は2種類の食感が楽しめて、とってもおいしいです♪
鰹節や大葉はアクセントになって、私はたっぷりめに入れるのをオススメします！
温かいあんかけパスタなので、寒い日にぜひどうぞ！

このレシピの生い立ち

田舎に住んでる祖母から大量に大根をもらったので、大根をたっぷりと使う、ヘルシーで栄養満点★のパスタを考えました。
レシピID : 1686377 公開日 : 12/01/26 更新日 : 12/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年5月20日
写真
みっちマングローブ
ヘルシーに美味しくいただきました ﾟ+(*´∀｀)ﾉ

トロッと美味しそうですね♪つくれぽ感謝！有難うございます！

2013年2月25日
写真
よっちゃん★☆★
大葉なしです。しっかりパスタに絡んで食べやすく美味しかったです！

つくれぽ有難うございます！お口に合って良かったです♪

2013年1月26日
写真
MARUぴぃ
大葉のかわりにねぎをのせました！ さっぱりして美味しかったです。

ネギも良いですね！嬉しいコメント感謝です！有難う御座います！

2012年9月3日
写真
あきーまあ
だしがきいて美味しかったです☆しそが苦手なので、のりで代用♪

のりも良いですね！！つくれぽ有難うございます！嬉しいです♪

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