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玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにし、たかの爪は輪切りにする。ベーコンは1cm四方の角切りにする。
鍋またはフライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、玉ねぎとにんにくを加えてしんなりするまで炒める。
トマト缶をつぶしながら加えてなじませ、月桂樹の葉とたかの爪を加えて弱めの中火で煮つめていく。
パスタを茹で始める。
その横で油なしのフライパンでベーコンを弱火にかける。均一に焼き色をつけ、火からおろして出てきた脂を切っておく。
トマトソースの水分が凝縮してきたら塩で味を調えて火を止める。
6に茹で上がったパスタと5のベーコンを加えて和える。お皿に移し、最後にオリーブオイルをぐるっとひとまわししてできあがり。
過去日記ちょい恥ずかしいけど(^^;爆食は嬉しいご報告♡有難
ガッツリ息子たちの大のお気に入りです^^あ~美味しそう♡有難
cureoさんの画像はレシピもグレード↑しちゃいます^^感謝