あっさりヘルシー♪大根のトマトスープ

大根は縦半分にきったら一口大ぐらいの乱切りにする

◆の材料は全てみじん切り。
あまり細かくなくていいです

ベーコンはブロックでしたら野菜と同じような大きさに。　
スライスでしたら1cm幅に切ってください。

大根を入れ、油がからまったらトマトを手で豪快に粗く潰しながら入れる。
このとき水も入れちゃってください。

強火にしてひと煮立ちしたら弱火にし、コンソメ・ローリエをいれて20分ほどコトコト煮る

大根が透明になってきたら、砂糖・ケチャップを入れて一度味をみる。
酸味がキツければここで調整してください。