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【タルタル】玉ねぎをみじん切りにして塩揉み置き水気を絞る。ボールにみじん切りゆで卵、玉ねぎ、残りの材料を入れ混ぜる。
【南蛮酢】野菜はスライスまたは千切りにし、鍋に材料を入れて沸騰したら火を止める。
鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。溶き卵に付けてフライパンで揚げ焼きし、南蛮酢に漬けておく。
食器に盛りつけてタルタルソースを上からかけて出来上がり。
つくれぽありがとうございます。野菜も沢山食べられますよね!