残り物で簡単☆おいしいスープ♪の画像

Description

冷蔵庫に残っている野菜を入れてください!アレンジいろいろ簡単スープ☆何にでも合う味付けです♪

材料 (3〜4人分)

一枚
1/2個
1/4個
1袋
300ml
鶏ガラスープの素
小さじ4
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★塩・コショウ
少々
大さじ1
ごま油
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、鶏肉は一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎと鶏肉を炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、水と鶏ガラスープの素を入れて煮込みます。

  4. 4

    沸騰したらアクをとり、★の調味料と、キャベツ、もやしを入れて、またまた煮込みます。

  5. 5

    写真

    野菜がやわらかくなったら、炒りごまをかけ、ごま油をまわしかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆濃いめの味付けになっているので、お好みで調味料の量を調整してください。

☆やったことはないですが、麺を入れてラーメンにしてもよさそうです。

☆やったことはないですが、お餅を入れると、お雑煮にもなりそうです。

このレシピの生い立ち

もやしとキャベツがリミットをむかえていて、なんとかしたくて作りました!
レシピID : 1700308 公開日 : 12/02/09 更新日 : 12/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ふたごゆき
残り物とは思えない美味しい組み合わせ♬もも肉からいいダシでるね♡