大根のそぼろあんかけ(離乳食後期にも)

大根のそぼろあんかけ(離乳食後期にも)

Description

やさしい味付けで野菜タンパク質も取れ、とろみが小さな子供にも食べやすいです。

材料

大根
10㎝
人参
1/3本
玉ねぎ
1/4個
鶏ミンチ
100g
20㎝鍋に材料を入れひたひた
だし昆布
5×10㎝
砂糖
小さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

大根、人参はお好みのサイズのいちょう切り、玉ねぎはあらみじん、だし昆布と水をひたひたに入れ柔らかくなるまで煮る。

2

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鶏ミンチを入れお湯の中でそぼろ状にさばく。砂糖と昆布つゆを入れ、弱めの中火で5分煮る。

3

水とき片栗粉を回しいれ手早く混ぜる。もう一度沸騰するまで煮れば出来上がりです。

コツ・ポイント

昆布だしはレシピID :1702184 に載せてます。よろしければご参照ください。

このレシピの生い立ち

子供の栄養のバランスを考えて・・・冷蔵庫で余っているきのこやお野菜を加えても良いと思います。
レシピID : 1705448 公開日 : 12/02/13 更新日 : 12/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/01/12

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味見に息子さんに食べてもらった途端笑顔でした♪

こんぱす

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大根の葉っぱも使いました♪簡単で美味しくて大人も食べました(^^)のこりは冷凍ストックします。素敵なレシピに感謝!

coco881

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娘のランチに♪嬉しそうに食べていました。また作ります!

ぐでまる。

19/10/12

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パクパク食べてくれました!

ni1122

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