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とっても簡単♬めんつゆでカツカレーうどん

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Description

2015.3.28クックパッドニュース掲載♡冬、夏、受験前に、これを食べて元気を出しましょう♪材料があれば10分で完成！

材料 （2人分）

玉ねぎ
中1/2個
にんじん
3㎝
水
350cc
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
100cc
みりん
大1
冷凍うどん
2玉
カレールー（中辛）
3かけら
※水
大1
※片栗粉
小2
ねぎの小口切り
適量
とんかつ
2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、にんじんは細切りにする。
    鍋に水と玉ねぎ、にんじんを入れて火にかける。

  2. 2

    玉ねぎが透けてきたら、めんつゆ、みりん、うどんを入れる。
    お箸でうどんをほぐし、火を止めてカレールーを入れて混ぜる。

  3. 3

    カレールーが溶けたら再び中火にかけてあたためる。
    ※の水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがつくまでかき混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付け、とんかつ、ねぎを散らす。

  5. 5

    濃縮倍率の違うめんつゆの場合
    ☆3倍なら水：めんつゆ＝約340cc：110cc

  6. 6

    ☆4倍なら水：めんつゆ＝約360cc：90cc

コツ・ポイント

我が家はバーモントカレーの中辛を使用しています。
うどんがのびないように、材料の準備をしてから作ってください。

このレシピの生い立ち

カツカレーうどんって見たことないな…あったら絶対おいしいはず！、という思いつきからレシピが生まれました。
レシピID : 1710735 公開日 : 12/11/07 更新日 : 16/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月4日
写真
♡えみちゃん♡
カツ煮があまったのでお昼にリメイク♪美味しかったぁ

カツ煮の変身にびっくり！美味しく食べてもらえて幸せです♬^^

2013年12月20日
初れぽ
写真
よもぎとヨーゼフ
とってもおいしかったです！カレー２日目の定番になりそうです☆

定番入できたら幸せです(*´艸｀*)つくれぽありがとう♡

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