大根☆クリームスープ♪の画像

Description

大根の煮物にあきた方、どうぞ♪
子供人気メニューo(^▽^)o

材料

1枚
・塩(あれば岩塩)
適量
・こしょう
適量
・酒(あれば白ワイン)
大1
半本
小1本
・お米の粉(なければ小麦)
大3
・顆粒スープの素(コンソメ)
大1
300cc
500cc
醤油
大1〜2
有塩マーガリン(あればバター)
大1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。鍋に入れ、塩こしょう酒を揉み込む。
    大根は乱切り、人参は5㍉幅の半月切りにし、鍋に入れる。(葉も)

  2. 2

    お米の粉、スープの素を加え、混ぜ合わせる。
    水を加え、煮立たせ鍋底から混ぜる。
    蓋をする(お玉を入れたまま)弱火ね☆

  3. 3

    タイマーを3分セットし、なったら底から混ぜる→蓋をしタイマーを3分→底から混ぜる
    を大根に火が通るまで繰り返す。

  4. 4

    牛乳を加え、一煮立ち。醤油を加え混ぜ、火を切り、マーガリンを加える。
    ※コンソメキューブ1個=顆粒小2

コツ・ポイント

焦げやすいので、必ず弱火で3分おきに鍋底から混ぜて下さい。私は4回くらい繰り返します。
大根の葉は、いがいが(?)が気になる場合、下茹でして下さい☆
火を早く通したい場合は、大根を5㍉幅いちょう切りで♪

このレシピの生い立ち

大根しか安くな〜い(笑)
レシピID : 1712217 公開日 : 12/02/20 更新日 : 12/11/06

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