ひじきと切干大根のサラダ
Description
さっぱりしていて、いくらでも食べられます!
材料
(作りやすい分量)
ひとつかみ
ひとつかみ
中1/2本
1本
A 砂糖
大さじ1と1/2
A 酢
大さじ3
A しょうゆ
大さじ3
A ゴマ油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
出来立てもいいですが、冷やしたほうが味がしみ込んでおいしくなります。
にんじんはできるだけ細く切ったほうがいいと思います。
ドレッシングを分量通りにすれば、あとの材料の量はテキトーで大丈夫です!
にんじんはできるだけ細く切ったほうがいいと思います。
ドレッシングを分量通りにすれば、あとの材料の量はテキトーで大丈夫です!
このレシピの生い立ち
昔、母が料理教室で習ってきたレシピを、作りやすい分量・作り方に変えています。
切干大根は戻してそのまま使うことになっていましたが、私はなんとなく不安なので茹でています。
切干大根は戻してそのまま使うことになっていましたが、私はなんとなく不安なので茹でています。
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