簡単!大根の葉と油揚の炒め物★混ぜご飯も

簡単!大根の葉と油揚の炒め物★混ぜご飯もの画像

Description

余った大根の葉を使った、簡単にできる常備菜です。ご飯に混ぜればあっという間に混ぜご飯のできあがり♡

材料

1本分(今回は80g)
1枚
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    大根の葉をみじん切りにします。こんな葉っぱで全然OKなのです。

  2. 2

    油揚げはぬるま湯で軽く洗い(油抜き)、縦に3つに切ってから細切りにします。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、大根の葉を投入。油が回ったら油揚げを入れ、軽く炒めます。

  4. 4

    大体火が通ったら、みりん、醤油を入れ、最後にゴマを入れてから火を止めてでき上がり♪

  5. 5

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    そのままごはんに乗せて食べます。ごはんに混ぜるとあっという間に混ぜご飯も♡お弁当にもgoodですね(^^)

  6. 6

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    5/31話題入り♡
    みなさんありがとうございます
    ♥♥(o→ܫ←o)♫ღ

  7. 7

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    kamunekoさんがおにぎりにしてくれました♪おいしそ~(≧ω≦)

  8. 8

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    チミルカさんはしめじ入りで♡
    立派なおかずになりますね~(´∇`)

  9. 9

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    しらすを入れてみました♪さらに栄養満点d(・∀<)!

コツ・ポイント

栄養満点の大根の葉、捨てずに上手に利用しちゃいましょう♪材料、調味料とも大体で大丈夫です。調味料を足すときは、醤油:みりんを1:1で足していくようにすればOK!ゴマ油とサラダ油を半々でも大丈夫♪カブの葉で作ってもくせがなくておいしいです。

このレシピの生い立ち

子どもにも人気のレシピです。
レシピID : 1716500 公開日 : 12/02/23 更新日 : 13/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (51人)
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ラボン
収穫した大根の葉が大量にあるので、混ぜご飯なら子供のお弁当やリモートワークのパパにおにぎり置いておけば食べると思い作りました。
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みかかめ
混ぜご飯にしました。油揚げが入るとコクがでて美味しいですね。多めに作りお弁当にも♡ありがとうございます♪
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ツインズ♀ママ
皆さんのつくれぽ拝見して、うちもしらす入りにしてみました!美味♪
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kamuneko
リピです。砂糖足して少し甘めにしたら子供も食べてくれました〜

れぽ感謝♪お子さんにも食べてもらえて感激 (^^♪ありがとう