にんにく香る　食べる野菜スープ

Name: にんにく香る 食べる野菜スープ
Yield: 4人分
Ingredients: にんにく ３片; 玉ねぎ 1個; 人参 １／２本; キャベツ 2枚; もやし １袋; コーン 大さじ２; コンソメ 1個; サラダ油 大さじ１; しょうゆ 小さじ１／２

Description

野菜炒め？いえいえ、食べるスープです♪肉料理・魚料理の隣にたっぷり野菜をどうぞ！

まんまるらあて

材料（4人分）

にんにく

３片

1個

１／２本

2枚

１袋

大さじ２

コンソメ

1個

サラダ油

大さじ１

しょうゆ

小さじ１／２

作り方

1

にんにくは薄切り、玉ねぎは縦薄切り、人参は千切り、キャベツは３ｃｍ角に切っておく。
2

鍋にサラダ油とにんにくを入れ弱めの中火にかけきつね色になるまで炒める。玉ねぎ・人参を加えさっと炒め合わせる。
3

２に水３００ｃｃとコンソメを入れ蓋をして煮る。沸騰したらもやし・コーン・キャベツを加え3分蒸し煮する。
4

しょうゆで味を整えて完成！

コツ・ポイント

野菜の固さはお好みでどうぞ。スープににんにくと野菜のうまみが詰まっているので忘れずに飲んでくださいね♪

このレシピの生い立ち

にんにくの風味で野菜がたっぷりたべられるように作りました。

レシピID : 1721153 公開日 : 12/02/27 更新日 : 12/02/27

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/