美味しい☆もつ煮
作り方
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2
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鍋に多めの湯を沸騰させ、もつを入れる。
再度沸騰したらザルにあける。
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4
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煮立ったら弱火にし、40分くらい煮込む。
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6
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40分経ったらもつが柔らかくなっているか確認し、柔らかくなっていたら大根とにんじんを加えて柔らかくなるまで更に煮込む。
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7
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材料全てが柔らかくなったらAを入れて味付けをし、長ネギを加える。
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8
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少し煮込んで完成!
器に盛り、飾り用の青ネギとしょうがをのせて食べてください^^
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コツ・ポイント
2014.2.25 長ネギを加えるタイミングを変更しました。
このレシピの生い立ち
母の味です。
いつも作ってくれるもつ煮に隠し味が加わりました。
いつも作ってくれるもつ煮に隠し味が加わりました。