お手軽★ 豚こま切れ肉で♪玉ねぎカツ
ひぃ ちゃん
作り方
-
-
1
-
豚小間肉を荒めに刻んでビニール袋へ入れる。
３～５ｃｍ幅くらいで適当にザクザク刻んでＯＫ。
-
-
-
2
-
スライサーでスライスした玉ねぎ・卵・マヨネーズもビニール袋へ。
-
-
-
3
-
塩胡椒を振り入れ、袋の中でよく揉み混ぜる。
-
-
-
5
-
揉んでいたビニール袋を挟みで切り開き作業台代わりに。
-
-
-
6
-
お肉を６等分して、小判形に成形。
（卵入りで緩いので崩れて問題なし。なんとなく小判型くらいにまとめて置いて下さい）
-
-
-
8
-
※玉ねぎが焦げやすいのであまり温度を上げすぎず、中火くらいでじっくり焼いて下さい。
-
-
-
9
-
普段は…
お肉をスプーンですくってパン粉のバットに放り込んで、パン粉をまぶして握ってフライパンへIN！で手抜きします。
-
-
-
10
-
お好みのソースで召し上がれ★
個人的には
味噌カツソースが良かったです＾＾
-
-
-
11
-
★即席味噌カツソース★
赤みそ 大３
味醂 大４
砂糖 大１
水 大３
ごま
レンジで１分チン→混ぜるを２回
-
-
-
12
-
小さく薄く作ったら１歳半の息子も一緒に食べれます♪
豚肉はスライス状態では食べ辛いみたいなので、刻んで握ったら大成功！
-
-
-
13
-
こちらもどうぞ↓
どれも柔らかで、
２歳前の息子もパクパク。
ソースやタレの濃さを調節すれば幼児食にも良いですよ♪
-
-
-
14
-
-
-
-
15
-
-
-
-
16
-
-
-
-
17
-
お手軽豚こま第１弾
お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ポン照り肉団子
レシピID :1339021
-
-
-
18
-
お手軽豚こま第３弾
お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ヘルシー酢豚
レシピID :1872051
-
-
-
19
-
お手軽豚こま第４弾
お手軽★ 豚こま肉で♪やわらかハンバーグ
レシピID :1893177
-
-
-
20
-
お手軽豚こま第5弾
お手軽★ 豚こま肉で♪さっぱり夏ポン炒め
レシピID :1931470
-
-
-
21
-
お手軽豚こま第６弾
お手軽★ 豚こま切れ肉で♪和風ポトフ
ID :2422196
-
-
-
22
-
-
-
-
23
-
-
-
-
24
-
-
-
-
25
-
ぷるだっく さん
スミマセン間違ってコメントなしで掲載してしまいました。
リピだなんて本当に嬉しいです！れぽ感謝です★
-
-
-
26
-
-
コツ・ポイント
こま切れ肉を握っているのでふんわり感＆食べごたえが出ます！
玉ねぎはかさ増し目的だったんですが…
甘みが出て美味しさアップになりました(笑)
玉ねぎはかさ増し目的だったんですが…
甘みが出て美味しさアップになりました(笑)
このレシピの生い立ち
お安い豚コマの料理バリエを増やしたくて。
ひぃ ちゃん
