ヘルシーにカサ増し焼きそば
作り方
-
-
1
-
具材を刻んで準備しておく。糸こんにゃくも食べやすい長さにカットする。
-
-
-
3
-
糸こんにゃくを一旦皿にとり、フライパンで焼きそばを炒める。
-
-
-
4
-
フライパンに糸こんにゃくを戻し、焼きそばと合わせたら、そばに付いている粉末ソースを1袋振り入れ炒め合せ、皿にとる。
-
-
-
5
-
フライパンで具材を炒め、全てに火が通ったら粉末ソースを1袋振り入れて炒め合わせる。
-
-
-
6
-
④のそばをフライパンに戻し、炒め合わせて粉末ソースを1袋振り入れ炒め合わせる。
-
-
-
7
-
味見して薄いようなら、ウスターソースを適量足して味を調える。
-
-
-
8
-
焼きそばを皿に盛り付け、空いたフライパンで目玉焼きを焼き、トッピングして完成☆
-
コツ・ポイント
糸こんにゃくは必ず乾煎りしてください。水分を飛ばし、臭みも消します。
そばに付属の粉末ソースを、麺・具材・麺と具材を合わせた時とに分けて使うことにより、ムラなくあじつけできます。
そばに付属の粉末ソースを、麺・具材・麺と具材を合わせた時とに分けて使うことにより、ムラなくあじつけできます。
このレシピの生い立ち
家族が焼きそば大好きなので、カサ増ししたくて。
カサ増し目的で糸こんにゃくを入れたところ、つるるんとした食感が「あった方が美味しい!」と家族に好評で、定番メニューとなりました☆
カサ増し目的で糸こんにゃくを入れたところ、つるるんとした食感が「あった方が美味しい!」と家族に好評で、定番メニューとなりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)