ヘルシーにカサ増し焼きそばの画像

Description

焼きそばの量がちょっと足りない・・・
たっぷり食べたいけどカロリー気になる・・・
そんな時に糸こんプラスはいかが?!

材料 (4人分)

市販の焼きそば
150g×3袋
お好みの具材
適量
適量
ウスターソース
適量(味が薄い場合)
ちなみに今回の焼きそばの具材
200g
1袋
2本
2/3本
4個

作り方

  1. 1

    具材を刻んで準備しておく。糸こんにゃくも食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    糸こんにゃくをフライパンで乾煎りする。あく抜き下茹ではぜず、水分が飛んでキュッキュと音が鳴るまでしっかり煎る。

  3. 3

    糸こんにゃくを一旦皿にとり、フライパンで焼きそばを炒める。

  4. 4

    フライパンに糸こんにゃくを戻し、焼きそばと合わせたら、そばに付いている粉末ソースを1袋振り入れ炒め合せ、皿にとる。

  5. 5

    フライパンで具材を炒め、全てに火が通ったら粉末ソースを1袋振り入れて炒め合わせる。

  6. 6

    ④のそばをフライパンに戻し、炒め合わせて粉末ソースを1袋振り入れ炒め合わせる。

  7. 7

    味見して薄いようなら、ウスターソースを適量足して味を調える。

  8. 8

    焼きそばを皿に盛り付け、空いたフライパンで目玉焼きを焼き、トッピングして完成☆

コツ・ポイント

糸こんにゃくは必ず乾煎りしてください。水分を飛ばし、臭みも消します。
そばに付属の粉末ソースを、麺・具材・麺と具材を合わせた時とに分けて使うことにより、ムラなくあじつけできます。

このレシピの生い立ち

家族が焼きそば大好きなので、カサ増ししたくて。
カサ増し目的で糸こんにゃくを入れたところ、つるるんとした食感が「あった方が美味しい!」と家族に好評で、定番メニューとなりました☆
レシピID : 1730774 公開日 : 12/03/07 更新日 : 12/03/07

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