塩麹の菜の花ゴハン

豚バラを茹で、一口大に切り塩麹をまぶして冷蔵庫で一晩置く。

野菜を全て切り、水と一緒に耐熱容器に入れレンジで２分加熱する。

フライパンを加熱し油大さじ２を入れ、卵を炒める。フワフワを目標に！
炒めたら一度取り出します。

塩麹の香ばしい香りがしてきたら、中華スープと卵を入れ、卵を切るような感じでさっと混ぜ合わせる。

水溶き片栗粉を入れ、ひと混ぜしたらゴハンをよそったお皿に盛りつけます。