減塩低糖おいなりさん♪
Description
濃くない味付けの稲荷寿司☆
お子様やお年寄りに優しい味ですょ♪
運動会や花見、ピクニックに(。◕∀◕。)ノ
お子様やお年寄りに優しい味ですょ♪
運動会や花見、ピクニックに(。◕∀◕。)ノ
材料
(16個分)
寿司揚げ
8枚
和風だしの素(ほんだしなど)
小1
砂糖
大2
醤油
大2
1.5合分
■
すし飯の作り方
・普通に炊いたご飯
2合
・酢(穀物酢か米酢)
大1
・砂糖
小2
・塩
小1.5
作り方
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1
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寿司揚げを半分に切り中を開く(△でも□でもお好きな方で)
鍋にお湯を沸かし、2〜3分、茹で、ざるに上げる。
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2
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粗熱をとり、手で挟んでしっかり水を切る(ぎゅ〜っと挟んで☆)
鍋に水200mlとだしの素を入れ、沸騰させる。
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5
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鍋に汁が残っている状態で火を止め、蓋をし、そのまま冷ます。
時間があれば、完全に冷ました後、もう一度煮立たせる。
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6
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ご飯に・の調味料をそのまま入れ、しゃもじを立て、切るように混ぜ、すし飯を作る。
すし飯を30gずつ俵型にまとめる。
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7
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⑤の揚げの汁気を軽く絞り(ぎゅっとは絞らないょ)すし飯を詰め、形を整える。
☆完成☆
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8
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残ったすし飯も揚げも冷凍保存可能ですょ☆
てことは、いなりも冷凍保存可能!?
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コツ・ポイント
⑥のご飯は普通のご飯で。特に水分少なめに炊く必要はナシ☆(もちろん好みのすし飯を詰めても◎)
すし飯はぎゅっと握らず、まとめる程度で♪
⑦では、決して揚げをぎゅっと絞らず、汁気をすし飯にしみ込ませます。
すし飯をたくさん詰め込まないよ〜に☆
すし飯はぎゅっと握らず、まとめる程度で♪
⑦では、決して揚げをぎゅっと絞らず、汁気をすし飯にしみ込ませます。
すし飯をたくさん詰め込まないよ〜に☆
このレシピの生い立ち
せっかく家で作るならお店よりもヘルシーに♪
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