∽∽白きくらげと鶏肉のサラダ∽∽

鶏胸肉は塩少々と酒大さじ1をふりかけラップをして、電子レンジに2～3分かけ完全に火を通し、そのまま冷ましてから細く裂いておきます。

白きくらげはぬるま湯に5～10分浸けて戻し、水気をよく切っておきます。キュウリは千切り又は縦半分に切ってから斜め薄切りにしておきます。

生ワカメは水洗いしてから水気をよく切り、食べやすい大きさに切っておきます。

「1」「2」「3」をお皿に盛り、ドレッシングをまわしかけていただきます。