茄子と野菜の揚げ浸し
作り方
コツ・ポイント
揚げたかぼちゃは煮崩れしやすいので、麺つゆに入れてからは優しく混ぜて下さい。
食べ終わって残ったおつゆにうどんやお素麺を入れて食べるのも美味しくておススメです。作った次の日はこれが楽しみだったりします。
食べ終わって残ったおつゆにうどんやお素麺を入れて食べるのも美味しくておススメです。作った次の日はこれが楽しみだったりします。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものを自分流にアレンジしました。
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