簡単★メキシカン★ひよこ豆のチリビーンズ
Description
缶詰を使えばチリコンカンもとっても簡単★トルティーヤなどと合わせてどうぞ
材料
(2人分)
1コ
1/2コ
にんにく
1かけ
お好みのソーセージ(チョリソーなど)
4本
塩
小さじ1/2
★クミンパウダー
1
★パプリカパウダー
2
★グラムマサラ
1
★レッドペッパー
1/3
サラダ油
大さじ1/2
作り方
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1
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★印の配合でまぜ合わせたスパイスを大さじ1.5程使用します
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2
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にんにく、玉ねぎははみじん切り、トマトは皮を剥きザクザクと切っておく。ひよこ豆は感じるを1/3程残し水分を捨てる
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4
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玉ねぎが透明になったら、トマト、ひよこ豆、★のスパイスと塩を加える
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6
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塩で味を整え、焼いたソーセージと共にお皿に盛れば完成です
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7
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このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。
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5月13日はメキシカンフーズ全7品
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トルティーヤもレシピUPしています
レシピID:1812151
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コツ・ポイント
完熟のトマトがあったので、フレッシュを使ってますが、水煮の缶詰でも構いません。スパイスの配合はお好み次第★レッドペッパーは少なめにしておいて、調整するのが良いと思います
このレシピの生い立ち
今日はメキシコ料理にしようと思ったので作りました