女性に必見！！鶏ささみの塩生姜スープ☆

鶏ささみはそぎ切り、玉葱はスライス、白葱は斜め薄切り、人参と生姜は千切り、にんにくは微塵切りにする。

鶏ささみに塩で下味をつける。

鍋にサラダ油、①のにんにく、①の生姜は半分だけ入れ弱火にかけ香りを移す。

④に①の人参、①の白葱は半分だけ入れ軽く炒める。

⑤に料理酒を入れ、アルコールを飛ばす。

⑥にだし汁を入れ弱火で２０分程ことこと煮込む(この時、鍋は揺すったり、混ぜたりせず、あくを取るのみにする)。