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新生姜たっぷり100g☆新生姜ご飯♪

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Description

３合に新生姜１００gと、たっぷり使った新生姜ご飯です♪新生姜の爽やかさにお箸が進む進む❤
昆布茶がいい～仕事してますよ♪

材料 （お米３合分）

お米
３合
新生姜　　
１００ｇ
油揚げ
６０g
しょうゆ
大さじ１．５
酒
大さじ１
粉末だしの素
小さじ１
昆布茶(粉末)
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    お米を洗って分量の水を入れて３０分～１時間浸しておきます。

  2. 2

    新生姜はよく洗い、汚れがあればこそげてから 皮ごと千切りにし、２，３分水にさらし ざるに上げます。

  3. 3

    油揚げを刻みます。（特に油抜きはせずに作りますが、気になる方は油抜きをしてください♪）

  4. 4

    写真

    炊飯器に①、②、③と、調味料をすべて入れて普通に炊飯します。

  5. 5

    写真

    炊けている時の香りがたまりません♪炊き上がったら１０分蒸らし、さっくりと混ぜ合わせて出来上がりです♪

  6. 6

    写真

    おこげ発見❤
    冷めても美味しいから、新生姜ごはんのおにぎりもいいですね♪

コツ・ポイント

新生姜をたっぷり１００gも使ってみましたよ♪炊けている時の新生姜の香りがたまりません❤
鶏肉は好みが分かれることと材料費をお安くと考えて油揚げのレシピにしました。
冷めると辛さが和らぎます。お子さんや、辛いのが苦手な方は新生姜を半量に！

このレシピの生い立ち

日本一の生姜の産地☆高知県は今、新生姜の栽培もどんどん増えています☆
日本中のお客様に、高知の新生姜を美味しく食べていただきたいと思って開発しました♪
３合に１００g！新生姜たっぷりの新生姜ご飯を たくさんの方に楽しんでもらえますように❤
レシピID : 1839651 公開日 : 12/06/05 更新日 : 12/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年7月2日
写真
yosiringo
昆布茶が無いから塩小さじ1加えました。生姜が強いけど美味しいです

昆布茶がまろやかの素；ぜひリベンジご検討をヽ(；▽；)ノ感謝

2017年5月13日
写真
くりぴょんきち
みんな美味しいって言ってくれました♪

美味しいを聞くの最高嬉しいですね！私も嬉し～い♪ありがとう！

2016年7月24日
初れぽ
写真
ケルディ
生姜好きな主人と義両親なので200gで作りました☆好評でしたよ♪

新生姜倍量で作ったとは！食べてみたいな(∩´∀`∩)感謝～♪

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