スグできる! なすの煮びたし
Description
フライパンひとつでスグできる、
ご飯が進む&ビールも進む、1品です。
ご飯が進む&ビールも進む、1品です。
材料
(2人分)
中2本
1枚(2枚)
*ごま油
~大さじ1
*水+顆粒ダシ
~大さじ3+小さじ1
*料理酒
大さじ1
*みりん
小さじ1
*醤油
大さじ1と1/2
*砂糖
~小さじ1
4~5枚
1個
作り方
コツ・ポイント
最初になすを軽く炒めることで、コクが出ます。
カロリーが気になる方は、なすをレンチン~2分し、ごま油で炒める工程を省いてもOK。
カロリーが気になる方は、なすをレンチン~2分し、ごま油で炒める工程を省いてもOK。
このレシピの生い立ち
昔から、さっぱりめの煮びたしが大好き。
ビール好きの相方でも美味しく食べられる、少し濃い目の味付けの煮びたしにしました。
ビール好きの相方でも美味しく食べられる、少し濃い目の味付けの煮びたしにしました。
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