豚スライス塩レモン焼き

★印をジップロックに入れて肉を入れてもんで1晩（2晩でも大丈夫）冷蔵庫で寝かす。

紫玉ねぎは尻部分を残し、それを持ちスライサーで輪切りスライス。氷水に放ち放っておく。（添え野菜だかお好み野菜でOK）

フライパンに油を入れ肉を菜箸で油を馴染ませ、その上から適当に1つまみの片栗粉をパラリ振る。
油が飛ぶから蓋して中火ね。