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ダイエット＆時短！余り物で海鮮餡かけ白滝

ダイエット＆時短！余り物で海鮮餡かけ白滝の画像

Description

ダイエットにも時短にも冷蔵庫中身一掃にもなっちゃう一石三鳥以上のレシピです。

材料 （2人分）

■ 余った刺身
今回はサーモン、ホタテ
余った分だけ
■ 冷蔵庫で余ってる野菜
にんにくみじん切り
1片
もやし
1/4袋
玉ねぎ
半個
白滝
2袋
えのき茸
半分
ネギ
1/2本
★塩、砂糖
少々
★ウェイパーなどの中華だし
小さじ1
★醤油、オイスターソース
各小さじ1
ごま油
適量
片栗粉
お好きなとろみまで
★水
1.5カップ

作り方

  1. 1

    余った刺身は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、にんにくみじん切り、野菜を炒め、刺身もいれ炒める。

  3. 3

    炒めたら★の調味料を入れ、水分が半量になる位まで煮込む。

  4. 4

    最後にプラスウェイパーなどで味を整え、水で溶いた片栗粉を少しずついれ、お好きなとろみの餡かけにする。

  5. 5

    白滝を湯通しし、皿に盛り、その上に餡かけをかけたら完成！

コツ・ポイント

白滝に味はないので、中華だしで強めの味にするのがポイント。私はウェイパーを最後の味の整えに使います。スープ多めで餡が余る位がいいです。酢を回しかけても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

毎日食べ過ぎなので、デブらないように白滝でヘルシー調整ごはん用レシピ。冷蔵庫の余った刺身と野菜を全部使ってしまおう計画w
レシピID : 1857936 公開日 : 12/06/21 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年7月9日
写真
Ueda_ke
冷凍庫と野菜室の余り物で！ 下半分は もやしオンリーです(笑)
2014年9月4日
写真
りょうびん
今度は片栗粉多めでささみを入れてみましたまたりぴです♪

リピありがとうございます♪片栗粉ささみいいですね！

2014年6月17日
初れぽ
写真
りょうびん
太こんにゃく麺で、もやしが無くキャベツで…あっさりして美味しい。

ありがとうございます♪嬉しいです（≧∇≦）

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( )
まゆみん73
ダイエット＆時短！余り物で海鮮餡かけ白滝
by まゆみん73