トマトで手早くマイルドカレー
Description
玉ねぎ・トマト・お肉・カレールーがあればOK！普通のカレーにトマト投入であっさりながらもコクのある味に☆
hanamayl
材料
（市販のカレールー５皿分）
作り方
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3
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大きめの鍋に油を熱し、にんにくを炒め、肉を入れて塩コショウをふり、さらに玉ねぎも入れて炒める
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4
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水500cc、じゃがいも、人参、トマトを入れ、トマトをつぶしながら＆あくを取りながら煮込み、好みでトマトの皮を取り出す
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5
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トマトの形がほぼなくなるくらいまで煮込み、ルーを割り入れる
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6
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ルーが溶けたら味見をして、薄い場合はルー・醤油・ソース・ケチャップなどで調節、濃ければ水を足して出来上がり♪
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7
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炊きたてごはんに熱々のできたてカレーをかけて召し上がれ(๑´ᴗ`๑)
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コツ・ポイント
※トマトは煮込むと皮がはがれてきますが、そのまま煮込んでも皮を取り出してもOK。事前に湯むきするのもアリです＾＾
※ほうれん草、マッシュルーム、チーズなど入れるのもおいしいです☆
●8/30 材料・作り方足し写真差し替えました♪
※ほうれん草、マッシュルーム、チーズなど入れるのもおいしいです☆
●8/30 材料・作り方足し写真差し替えました♪
このレシピの生い立ち
カレー独特の匂いが苦手な夫とカレー大好きな私が満足できるカレーを作るには？と、トマトをどっさり入れてみたら、カレー嫌いな彼もお代わりするほど気に入ってもらえたのでメモ☆
hanamayl
