豚肉と白菜の中華風炒め

肉を細切りにして＊と揉んでしばらく漬け込む。

白菜の芯を細切り、葉はざく切りにする。ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

肉は汁気をきり、炒めて一旦取り出す。野菜を玉ねぎ、白菜の芯、ピーマン、白菜の葉の順に入れて強火で炒める。